ENSALADA ALEMANA

Ensalada alemana de patatas y salchichas

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  Para 6 personas
• 5 patatas medianas
• 3 salchichas grandes alemanas
• 3 pepinillos agridulces grandes
• 1 manzana grande
• 1 cebolleta
• 2 huevos cocidos
• 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
• 200 ml de mayonesa
• Unas gotas de limón (opcional)
• Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
• Aceite de oliva virgen extra